Beta-caroteno

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¿Qué es?

El beta-caroteno es uno de los pigmentos de un grupo de pigmentos rojos, anaranjados y amarillos llamados carotenoides. El beta-caroteno y otros carotenoides proveen aproximadamente el 50% de la vitamina A necesaria en la dieta americana. El beta-caroteno está presente en las frutas, verduras y granos. También se puede hacer en el laboratorio.

El beta-caroteno se utiliza para un trastorno hereditario marcado por la sensibilidad a la luz (protoporfiria eritropoyética PPE). También se lo usa para prevenir ciertos cánceres, cardiopatías, cataratas y otras condiciones; aunque no existe; aunque no existe buena evidencia científica para apoyar estos usos.

Muchas autoridades sanitarias mundiales recomiendan consumir beta-caroteno y otros antioxidantes de los alimentos en vez de obtenerlos de los suplementos. La ingesta diaria de 5 porciones de fruta y verduras provee 6-8 mg de beta-caroteno.

¿Es Eficaz?

Natural Medicines (La Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales) clasifica la eficacia, basada en evidencia científica, de acuerdo a la siguiente escala: Eficaz, Probablemente Eficaz, Posiblemente Eficaz, Posiblemente Ineficaz, Probablemente Ineficaz, Ineficaz, e Insuficiente Evidencia para Hacer una Determinación.

La clasificación de la eficacia para este producto es la siguiente:

Natural Medicines Comprehensive Database (La Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales) clasifica la eficacia, basada en evidencia científica, de acuerdo a la siguiente escala: Eficaz, Probablemente Eficaz, Posiblemente Eficaz, Posiblemente Ineficaz, Probablemente Ineficaz, Ineficaz, e Insuficiente Evidencia para Hacer una Determinación.

La clasificación de la eficacia para este producto es la siguiente:

 

Eficaz para…

  •   Un trastorno hereditario marcado por la sensibilidad a la luz (protoporfiria eritropoyética PPE). La ingesta de beta-caroteno puede disminuir la sensibilidad al sol en personas con protoporfiria eritropoyética.

Posiblemente Eficaz para…

  •   Cáncer de mama. La ingesta de beta-caroteno en la dieta está vinculada con un menor riesgo de sufrir cáncer de mama en mujeres premenopáusicas y con alto riesgo. Esto incluye a aquellas con antecedentes de cáncer de mama en su familia y a aquellas que consumen mucho alcohol. Además, aquellas que ya tuvieron cáncer de mama, la ingesta de una mayor cantidad de beta-caroteno está vinculada con una mayor probabilidad de supervivencia.
  •   Complicaciones después del parto. La ingesta de beta-caroteno antes, durante y después del embarazo podría disminuir el riesgo de diarrea y fiebre después del nacimiento. También parece reducir el riesgo de muerte por embarazo en pacientes desnutridas.
  •   Quemaduras solares. La ingesta de beta-caroteno podría disminuir las quemaduras por el sol en personas sensibles al sol. Sin embargo, no es probable que la ingesta de beta-caroteno tenga mucho efecto sobre el riesgo de quemaduras pro el sol en la mayoría de las personas. Además, los beta-caroteno no parecen disminuir el riego de cáncer de piel u otros trastornos de la piel asociados con la exposición al sol.

Posiblemente Ineficaz para…

  •   Ensanchamiento de la pared de un vaso sanguíneo (aneurisma). La investigación sugiere que la ingesta de beta-caroteno durante aproximadamente 5.8 años no previene el desarrollo del aneurisma abdominal de aorta en hombres fumadores.
  •   Enfermedad de Alzheimer. La ingesta de una dieta con alto contenido de beta-caroteno no parece disminuir el riesgo de enfermedad de Alzheimer.
  •   Cataratas. La ingesta de beta-caroteno sola o en combinación con vitamina C, vitamina E y cinc durante 8 años probablemente no disminuye la incidencia o progreso de cataratas.
  •   Fibrosis quística. La ingesta de beta-caroteno durante un máximo de 14 meses no mejora la función pulmonar en personas con fibrosis quística.
  •   Diabetes. Cierta investigación preliminar sugiere que la ingesta de una dieta que contiene grandes cantidades de beta-caroteno está vinculada con una disminución del riesgo de desarrollar de diabetes tipo 2. La ingesta de suplementos de beta-caroteno no reduce el riesgo de desarrollar diabetes o complicaciones relacionadas con la diabetes.
  •   Enfermedad de Alzheimer. La investigación muestra que la ingesta de beta-caroteno durante 3 años no disminuye la formación de nuevos lunares.
  •   Cáncer de hígado. La ingesta de beta-caroteno solo o con vitamina E durante 5-8 años no previene el cáncer de hígado en hombres fumadores.
  •   Enfermedad hepática. La ingesta de beta-caroteno solo o con vitamina E durante 5-8 años no previene la muerte debido a enfermedad de hígado en hombres fumadores.
  •   Muerte por cualquier causa. Cierta investigación sugiere que la ingesta de suplementos que contienen beta-caroteno, vitamina C, vitamina E, selenio y cinc durante 7 años podría reducir el riesgo de muerte en hombres. No obstante, no parece beneficiar a las mujeres. Además, otra investigación muestra que la ingesta de altas dosis de beta-caroteno durante un máximo de doce años podría aumentar el riesgo de muerte en hombres y mujeres.
  •   Accidente cerebrovascular. La ingesta de beta-caroteno durante aproximadamente 6 años no disminuye el riesgo de accidente cerebrovascular en hombres fumadores. Además, existe evidencia de que la ingesta de suplementos de beta-caroteno aumenta el riesgo de hemorragia cerebral en personas que consumen alcohol.

Probablemente Ineficaz para…

  •   Cáncer. La mayoría de la investigación muestra que la ingesta de beta-caroteno no previene ni disminuye la probabilidad de muerte por cáncer de útero, cuello del útero, tiroides, vejiga, de la piel, de cerebro o leucemia. De hecho, podría aumentar el riesgo de muerte.
  •   Cardiopatías. La Asociación Americana del Corazón afirma que la evidencia que hay no justifica el uso de antioxidantes como el beta-caroteno para reducir el riesgo de enfermedades del corazón. La investigación muestra que el beta-caroteno en combinación con vitamina C y E no disminuye el riesgo de cardiopatía.
  •   Crecimientos no cancerosos en el intestino grueso y el recto (adenoma colorrectal). La mayoría de la investigación muestra que la ingesta de beta-caroteno no disminuye el riesgo de estos crecimientos. Tampoco parece reducir el riesgo de nuevos crecimientos en las personas a las que ya les han extirpado algunos. Aunque podría reducir el riesgo en las personas que nunca han bebido alcohol ni fumado. En las personas que fuman tabaco y beben alcohol, la ingesta de suplementos de beta-caroteno aumenta el riesgo de estos crecimientos.
  •   Cáncer al pulmón. El tomar beta-caroteno parece aumentar el riesgo de cáncer al pulmón en las personas que solían fumar los ex-fumadores, las personas expuestas al asbesto y aquellos que usan alcohol y además fuman. El beta-caroteno de la dieta no parece tener este efecto. La ingesta de suplementos que contienen beta-caroteno, vitamina E y selenio durante aproximadamente 5 años no disminuye el riesgo de muerte en personas previamente diagnosticadas con cáncer de pulmón.
  •   Cáncer de próstata. La ingesta de suplementos de beta-caroteno no parece prevenir el cáncer de próstata en la mayoría de las personas. De hecho, existe inquietud sobre si los suplementos de beta-caroteno podrían en realidad aumentar el riesgo de cáncer de próstata. Hay evidencia de que personas que toman una multivitamina por día además de tomar un suplemento separado de beta-caroteno tienen un riesgo mayor de desarrollar cáncer de próstata avanzado. Además, aquellos que fuman e ingieren los suplementos de beta-caroteno tienen un mayor riesgo de desarrollar cáncer de próstata.

Insuficiente Evidencia para Hacer una Determinación para…

  •   Envejecimiento de la piel. La investigación preliminar muestra que la ingesta diaria de 30 mg of beta-caroteno podría reducir los signos del envejecimiento de la piel. Aunque la ingesta de 90 mg de beta-caroteno no tiene el mismo efecto.
  •   Enfermedad de Lou Gehrig (esclerosis lateral amiotrófica; ELA). La ingesta de suplementos de beta-caroteno no parecen reducir el riesgo del ELA, aunque, la ingesta de una dieta alta en beta-caroteno parece reducir levemente el riesgo de ELA.
  •   Asma. La ingesta de una dieta de beta-caroteno no parece reducir el riesgo de asma.
  •   Una enfermedad pulmonar que dificulta la respiración (enfermedad pulmonar obstructiva crónica; EPOC). La ingesta de más beta-caroteno en la dieta parece ayudar a prevenir la bronquitis y la dificultad para respirar en fumadores con EPOC. Sin embargo, los suplementos con beta-caroteno no tienen ese efecto.
  •   Habilidades cognitivas y de la memoria (función cognitiva). Cierta investigación sugiere que la ingesta de beta-caroteno durante un año no mejora la capacidad de razonamiento y la memoria en hombres mayores. Sin embargo, la ingesta de beta-caroteno durante un máximo de 18 años podría ser beneficiosa.
  •   Cáncer de esófago. La ingesta de suplementos de beta-caroteno no parece reducir el riesgo de cáncer de esófago.
  •   Asma causada por el ejercicio físico. La ingesta de suplementos de beta-caroteno parece prevenir los ataques de asma causados por el ejercicio físico.
  •   Fracturas. No está claro su el consumo de más beta-caroteno en la dieta ayuda a prevenir las fracturas.
  •   Cáncer de estómago. Cierta investigación sugiere que la ingesta de beta-caroteno no disminuye el riesgo de cáncer de estómago. Aunque cierta otra investigación sugiere que la ingesta de beta-caroteno podría impedir que las lesiones en el estómago parecidas al cáncer se vuelvan cancerosas.
  •   Una infección de las vías digestivas que puede causar úlceras (Helicobacter pylori o H. pylori). Cierta investigación preliminar muestra que la ingesta de beta-caroteno acompañada con un medicamento recetado no ayuda a tratar la infección por H. pylori en mayor medida que el medicamento recetado solamente.
  •   VIH / SIDA. Cierta investigación preliminar sugiere que la ingesta de beta-caroteno durante 4 semanas ayuda a mejorar la función del sistema inmunitario en personas con VIH. No obstante, la evidencia es contradictoria.
  •   Desarrollo infantil. Cierta investigación muestra que los niveles más altos de beta-caroteno en la leche materna está vinculado con un mejor desarrollo del bebé lactante.
  •   Acumulación de grasa en el hígado en personas que beben poco o nada de alcohol (enfermedad del hígado graso no alcohólica; EHGNA). Cierta investigación muestra que la ingesta de beta-caroteno en la dieta está vinculada con una menor probabilidad de tener EHGNA.
  •   Parches blancos causado generalmente por el tabaquismo (leucoplasia oral). No es claro si la ingesta diaria de beta-caroteno disminuye los síntomas de leucoplasia oral. Cierta investigación sugiere que podría disminuirla cuando se ingiere durante un máximo de 12 meses. No obstante, al menos en personas que no fuman, el beta-caroteno no parece ayudar a disminuir los síntomas o prevenir el cáncer de boca.
  •   Hinchazón (inflamación) y ampollas dentro de la boca (mucositis oral). La ingesta de beta-caroteno no parece prevenir la mucositis oral durante la radio o quimioterapia.
  •   Artrosis. La ingesta de más beta-caroteno en la dieta podría prevenir el empeoramiento de la artrosis, aunque no parece disminuir el riesgo de tener artrosis.
  •   Cáncer de ovario. La ingesta de dieta rica en carotenoides, incluidos beta-caroteno, podría disminuir el riesgo de cáncer de ovario en mujeres posmenopáusicas.
  •   Cáncer de páncreas. El tomar suplementos de beta-caroteno no parece reducir el riesgo de cáncer pancreático.
  •   Enfermedad de Parkinson. La ingesta de más beta-caroteno en la dieta no parece afectar las probabilidades de tener enfermedad de Parkinson.
  •   Rendimiento físico. La ingesta de más beta-caroteno en la dieta parece mejorar el rendimiento físico y la fuerza muscular en personas mayores.
  •   Picazón de la piel causada por la exposición al sol (erupción polimórfica lumínica o EPL). Cierta investigación sugiere que la ingesta de suplementos de beta-caroteno puede disminuir la sensibilidad a la exposición al sol en personas con erupción polimórfica lumínica. Pero no toda la investigación concuerda.
  •   Una enfermedad ocular que causa pérdida de visión en los ancianos (degeneración macular por la edad; DME).
  •   Efectos secundarios de la quimioterapia.
  •   Pérdida de la audición.
  •   Otras afecciones.

Se necesita más evidencia para aprobar al beta-caroteno para estos usos.

¿Cómo funciona?

El beta-caroteno es convertido a vitamina A, un nutriente esencial. Tiene actividad antioxidante e antiinflamatoria, lo que ayuda a proteger a las células para que no sufran daño.

¿Hay preocupación por la seguridad de su uso?

Ingerido por boca: El beta-caroteno ES PROBABLEMENTE SEGURO en adultos y niños cuando se ingiere en cantidades apropiadas para algunas condiciones médicas específicas. Sin embargo, los suplementos de beta-caroteno no son recomendables para uso general. Los suplementos de beta-caroteno NO SON POSIBLEMENTE SEGUROS cuando se ingiere en dosis altas, especialmente si se toma a largo plazo. Dosis altas de beta-caroteno pueden poner la piel de color amarillo a anaranjada.

Hay una creciente preocupación de que tomar altas dosis de suplementos de antioxidante tales como beta-caroteno puede causar más daño que bien. Algunas investigaciones muestran que el tomar dosis altas de suplementos de beta-caroteno podría aumentar la probabilidad de muerte en general, el riesgo de ciertos cánceres, y posiblemente causar otros efectos secundarios. Además, existe también preocupación de que tomar grandes cantidades de una multivitamina más un suplemento separado de beta-caroteno aumenta la posibilidad de desarrollar un cáncer avanzado de próstata en los hombres.

Advertencias y precauciones especiales:

Embarazo y Lactancia: El beta-caroteno ES PROBABLEMENTE SEGURO cuando se lo ingiere en cantidades apropiadas. Sin embargo, no se recomienda altas dosis de suplementos de beta-caroteno para uso general durante el embarazo y la lactancia.

Niños: La ingesta de beta-caroteno ES PROBABLEMENTE SEGURA en cantidades apropiadas.

Antecedentes de exposición al asbesto: En las personas que han estado expuestas al asbesto, los suplementos de beta-caroteno podrían aumentar el riesgo de cáncer. No tome suplementos de beta-caroteno si ha estado expuesta al asbesto.

Fumar: En las personas que fuman, los suplementos de beta-caroteno podrían aumentar el riesgo de cáncer de colon, pulmón y de próstata. No tome suplementos de beta-caroteno si fuma.

¿Hay alguna interacción con medicamentos?
Niacina

Grado de interacción = Moderado Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

La niacina puede aumentar los niveles del colesterol bueno. La ingesta de betacaroteno junto con vitamina E, vitamina C y selenio juntos puede disminuir los efectos de la niacina sobre los niveles de colesterol bueno. No se conoce si el betacaroteno solo disminuye los efectos de la niacina sobre los niveles de colesterol bueno.

¿Hay alguna interacción con hierbas y suplementos?
Luteína

La ingesta de los suplementos de beta-caroteno podría reducir los niveles de luteína en el cuerpo.

¿Hay alguna interacción con alimentos?
Alcohol (Etanol)

El beber alcohol en exceso puede disminuir la acción del beta-caroteno en el cuerpo y aumentar el nivel de otra sustancia química llamada retinol. Los investigadores están preocupados de que esto puede aumentar el riesgo de cáncer. Pero, se necesitan más investigaciones para determinar si esta preocupación está justificada.

 

Olestra (substituto de grasa)

La olestra puede interferir con la acción del beta-caroteno en el cuerpo. En las personas sanas la olestra disminuye en un 27% la concentración de betacaroteno en el suero de la sangre.

¿Por qué otros nombres se conoce el producto?

A-Beta-Carotene, A-Bêta-Carotène, Beta Carotene, Bêta-Carotène, Bêta-Carotène Tout Trans, Carotenes, Carotènes, Carotenoids, Caroténoïdes, Caroténoïdes Mélangés, Mixed Carotenoids, Provitamin A, Provitamine A.

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